La receta tradicional de los caracoles en Mallorca se elabora incorporando una serie de hierbas aromáticas como el hinojo y el laurel; también se incorpora un sofrito de cebolla y tomate. Por supuesto para esta ‘curativa’ receta se añaden diferentes tipos de carne, incorporando en la elaboración cada una de ellas en su preciso momento según su cocción. Entre ellas se encuentra la gallina, la panceta, costilla, carn magra, sobrasada, botifarrones. Y para rematar, el toque picante de los caracoles en Mallorca no puede faltar.

Por supuesto tenemos en el recetario de Más Caracol nuestra receta recomendada de Caracoles de Mallorca, Caracoles a la Mallorquina, que siempre podrás visualizar para que no olvides ningún detalle en tu preparación.